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2008.11.01 (Sat)

木枯らし1号

我が家が住む埼玉県では『木枯らし1号』が吹きました
午前中は、お日様は出ていますが音がするほど凄い風!

最近、朝晩が冷え込んできたので今年もハクサイを漬けました。

旦那様の実家から大きなハクサイを頂いたので、
おおきいままだとたいへんなので

8分の1に割って
小さくして
水洗いし、しばらくお日様に当てて、

つけ込みです。
おいしくなあれ


今はふたが閉まらないほどですが、すぐにしんなりして 3日もすれば、
食べられるようになるでしょう

あ~ 早く漬からないかな‥

これから春になるまで、何度か漬けながら美味しいハクサイ漬けが楽しめます

訓練犬達も、寒い中頑張って訓練やイベントをこなしているようです。

寒くなってくると、風邪を引きやすくなってきますので
皆様、お体大切になさって下さいね
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